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Deux siecles de progres pour l'agriculture et l'alimentation 1788/1988 (comptes rendus de l'aaf vol.

Couverture du livre « Deux siecles de progres pour l'agriculture et l'alimentation 1788/1988 (comptes rendus de l'aaf vol. » de Aaf aux éditions Lavoisier Diff
Résumé:

La situation agricole et alimentaire à la veille de la Révolution et la création de la Société d'Agriculture. Évolution des techniques et des systèmes de production. Évolution de la consommation et de la qualité de l'alimentation. L'agriculture et l'espace rural dans le monde de demain.

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