Peut-on réaliser des pâtisseries gourmandes et saines ?
Tout réside dans le choix des ingrédients que nous utilisons. et quoi de plus sain que d'intégrer des légumes dans nos desserts ?
Classiques revisités : éclairs tomate-framboises, cupcakes redvelvet à la betterave.
Cakes, gâteaux et moelleux : carrot cake à la noisette, gâteau chocolat et courgette.
Desserts lactés : crème brûlée panais-amandes, cheesecake coco-avocat.
Glaces, sorbets & smoothies : glace à la rhubarbe, smoothie maïs-coco.
Petits gâteaux : madeleines pistaches-petits pois, barres de céréales à la patate douce et quinoa soufflé.
Muffins & brownies : muffins aux haricots blancs, chocolat et noix de pécan, brownies au chocolat et haricots rouges.
Desserts d'ailleurs : scones potiron et raisins, parmigiana dolce.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
