Les soupes sont la garantie d'une alimentation équilibrée et variée. Retrouver les plaisirs simples et les atouts nutritionnels (vitamine C, fibres, etc.) d'un bouillon, d'un velouté, d'un potage ou d'une crème c'est savoir multiplier les saveurs tout en préservant son capital forme. Et parce qu'elles se déclinent sous toutes les formes, les soupes ont su rester " tendance ". A découvrir : les soupes sucrées !
Délices de soupes, c'est plus de 80 recettes traditionnelles ou originales à base de 22 produits différents (légumes, légumineuses, fruits, herbes, volaille, etc) agrémentées d'amusants dessins aux traits vifs et aux couleurs chaudes (comme une bonne soupe).
Délices de soupes apporte aussi des conseils nutritionnels d'une diététicienne pour mieux connaître les vertus de ce plat mythique.
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