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Culture streetfood : Histoires & recettes de la cuisine de rue

Couverture du livre « Culture streetfood : Histoires & recettes de la cuisine de rue » de Marcelle Ratafia aux éditions Marabout
  • Date de parution :
  • Editeur : Marabout
  • EAN : 9782501188395
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ?

Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les anglais ?

Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précédé le Bo-Bun ?

Comment la cacahuète mexicaine a-t-elle atterri dans la sauce Satay... Voir plus

Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ?

Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les anglais ?

Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précédé le Bo-Bun ?

Comment la cacahuète mexicaine a-t-elle atterri dans la sauce Satay ?



100 recettes emblématiques de street food décortiqués : des histoires, des légendes, des chiffres, des anecdotes, des décryptages, des cahiers thématiques... Partons pour un incroyable voyage au coeur de la cuisine de rue. Vous venez ?

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