" Ce livre de cuisine concilie les cuisines polonaise et française sous une forme facile. Il donne des conseils et des recettes simples.
J'ai voulu nous dit Hélène Gaziorkiewicz, revisiter, réinventer certaines recettes polonaises, en recettes modernes, sucrés-salés, comme les gaufres aux pommes de terre et pommes vertes, et aussi à la banane...
Aujourd'hui, nous avons tous des appareils pour réussir rapidement de bonnes recettes a fin que cuisiner devienne un plaisir.
Alors je vous dis : Smacznego - bon appétit ! " Nos traditions polonaises sont sauvegardées et bien transmises dans ce bon livre de recettes utilisant le savoir-faire culinaire actuel ! Patrice Dufossé-Rybka. Après Cuisine polonaise de nos grands-parents, cet ouvrage du même auteure et intitulé Cuisine polonaise... et les petits-enfants s'y mettent ! permet, tout en restant dans la tradition, de faire évoluer la cuisine polonaise avec des techniques contemporaines.
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Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
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