Le four à pain familial est-il en train de détrôner le barbecue ? auteur du livre à succès les vieux fours à pain, pierre delacrétaz y croit fermement, car, en effet plus que jamais, les gens s'intéressent à la cuisson du pain pour retrouver les odeurs et les saveurs d'antan, celles des aliments cuits au four à pain, d'oú l'importance de ce livre.
Complément de l'ouvrage cité précédemment, celui-ci s'adresse aussi à ceux, nombreux, qui hésitent parfois à entreprendre eux-mêmes la construction d'un four. avec les fours panyol, pour lesquels pierre delacrétaz a collaboré, et ce livre, qui explique par le menu la manière de les réaliser, l'amateur peut sans crainte construire son four. pour les puristes, qui s'intéressent à la construction des fours à pain à l'ancienne et à leur utilisation, ce livre est une bible de renseignements et de conseils techniques, car l'amateur a besoin d'idées, de trucs et de beaucoup de savoir-faire.
Enfin, bien installé, chacun pourra tester ainsi l'oeuvre réalisée en préparant l'une des nombreuses recettes patiemment réunies par l'auteur qui, pour l'occasion, a eu le privilège d'obtenir la collaboration de georges wenger, cuisinier de grand renom.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
Un douloureux passage à l'âge adulte, entre sensibilité et horreur...
