Protectionnisme et développement : quelques leçons de l'histoire. Canne à sucre. I. Agriculture, environnement et énergie : l'exemple du Brésil. II. Origine, génétique et amélioration variétale. L'arbre et le paysage : aspects environnementaux. Aquaculture et commerce des bois tropicaux. La révolution doublement verte. Surveillance écologique des zones circum-sahariennes. Le rôle de l'agriculture dans les pays en développement. L'agroforesterie des régions chaudes. La génétique des bovins laitiers : résultats et perspectives.
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