Résumé : La nouvelle technique de stratification des boutures greffées dans de l'eau a montré des résultats encourageants. Elle est actuellement utilisée dans d'autres pays (Italie, Allemagne) en substitution à la technique traditionnelle de la stratification dans la sciure. Notre recherche s'articule sur la détermination de l'influence de la stratification en eau selon trois traitements de renouvèlement d'eau, sur la réussite au greffage et au bouturage, l'amélioration de la qualité des pousses et celle de la callogenèse et la rhizogenèse en appliquant la greffe Oméga chez trois cépages différents (Italia, Cardinal, Dattier) greffés sur deux portes greffes différents (SO4, 1103P), Les résultats obtenus ont fait ressormontré que les génotypes se comportaient différemment. Le taux de reprise après stratification et après repiquage.Parmi les cépages étudiés, la variété Cardinal greffée sur le P1 (SO4) et stratifié selon le traitementT1 qui présente les meilleurs taux de reprise (75,5%), avec un bon développement végétatif, des pousses vigoureuses, un bon système racinaire et une bonne soudure du point de greffe répondant aux normes de commercialisation en vigueur.
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