Les bonnes calories et mauvaises calories, c'est quoi ? Une nouvelle présentation des calories, plus concrète et plus pratique. Les RNJ ou Repères nutritionnels journaliers, c'est quoi ? Une nouvelle façon d'étiqueter un produit pour voir d'un seul coup d'oeil si l'aliment est conforme à nos besoins, sans rien avoir à calculer.
Dans ce livre :
- le point en 10 questions-réponses sur les RNJ, véritable révolution en matière d'information nutritionnelle - les bons réflexes pour rester mince - des menus équilibrés et de saison - un document totalement nouveau : la Table complète des aliments, avec le pourcentage qu'ils représentent en calories sur le total recommandé dans la journée.
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