Ce livre s'adresse aux étudiants des premiers cycles universitaires (licences et iut), aux futurs pharmaciens, ainsi qu'aux élèves des classes préparatoires aux grandes écoles et des sections de techniciens supérieurs.
Après un bref rappel chronologique des découvertes en biologie, l'auteur décrit de manière très concrète les divers aspects du monde végétal nomenclature, classification, organisation, reproduction et nutrition. il présente ensuite les plantes dans leur environnement naturel et montre comment l'homme utilise à son profit les plantes par sélection ou culture in vitro. le cours, entièrement révisé et complété dans cette nouvelle édition, est illustré de très nombreuses figures et d'exemples issus de la vie courante, lesquels servent très souvent de point de départ à une réflexion sur quelques problèmes actuels : classification, biodiversité, ogm, etc.
L'ensemble est complété par un glossaire de plus de 500 termes introduits dans le cours.
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