Anthropologie des mangeurs de pain

• Date de parution : 14/03/2011
• Editeur : L'harmattan
• EAN : 9782296541887
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 194
• Collection : (-)
• Genre : Sociologie
• Thème : Essais de Sociologie
• Prix littéraire(s) : (-)

Que l'on songe au moment particulier où, au sortir de la boulangerie ou en chemin vers la maison, chacun rompt un morceau de pain qu'il vient d'acheter, puis le mange avec délectation. Que l'on considère le pain comme une nourriture de base ou de plaisir, quel que soit notre profil de mangeurs... Voir plus

Que l'on songe au moment particulier où, au sortir de la boulangerie ou en chemin vers la maison, chacun rompt un morceau de pain qu'il vient d'acheter, puis le mange avec délectation. Que l'on considère le pain comme une nourriture de base ou de plaisir, quel que soit notre profil de mangeurs de pain, à cet instant précis nous sommes tous identiques, au double sens du terme : parfaitement semblables et inscrits dans la même identité. Questionner le pain, c'est questionner le rapport à l'identité et à la tradition.