Acacia tortilis (Forsk.) Hayne subsp raddiana (Savi) Brenan (Famille de Fabaceae) est l'arbre emblématique de la steppe arborée du Nord de l'Afrique. L'espèce constitue, dans les zones arides Tunisiennes, une entité particulière et un élément capital dans l'équilibre et le maintien des écosystèmes arides et désertiques et dans la lutte contre le phénomène de la désertification. Dans cet ouvrage l'accent est mis sur l'écologie d'Acacia tortilis et l'intérêt ethnobotanique et ethnopharmacologique de l'espèce. L'Acacia tortilis tolère la salinité et la sécheresse pendant la germination et le stade adulte à cause du développement rapide des racines. Les différentes parties d'Acacia tortilis: les feuilles, les gousses, les exsudats de gomme et l'écorce sont très utiles dans le but médicale, pastoral et commercial. Dans le commerce le tanin provenant de la partie de l'écorce utilisé comme un colorant, les gousses et la gomme sont utilisées comme aliment et les feuilles sont utiles pour la fertilité des sols et le pâturage par le bétail. En médecine, il est utile pour le traitement de diverses maladies telles que l'allergie de la peau, le diabète, le diurétique et l'hypertension.
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