Des traditionnels spaghettis bolognaise aux linguine à l'encre de seiche, de l'incontournable gratin de macaronis aux nouilles sautées, les pâtes se prêtent aux préparations les plus variées.
500 pasta !, c'est :
- Les ustensiles indispensables, ingrédients et conseils pour associer au mieux les pâtes et leurs sauces.
- Un panorama des diverses manières de préparer les pâtes : en gratin, farcies, avec une garniture à base de viande, de légumes, de fromage, de poisson ou de fruits de mer...
- Des idées pour mettre au goût du jour les grands classiques ou les accommoder au gré de vos envies.
Valentina Sforza s'est d'abord illustrée comme traiteur à domicile. Elle est auteure de plus de 30 ouvrages de cuisine (dont 500 recettes italiennes) et collabore régulièrement à Reveal Italy, où elle livre à ses lecteurs les secrets de la gastronomie de son pays natal. Elle intervient dans plusieurs écoles de renom, dont La Cucina Valentina, située dans la campagne italienne.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
