80 jours, pour dénicher les 5 bouteilles de whisky les plus rares du monde, c'est le départ d'un tour du monde (en 80 jours, référence oblige), pour récupérer par tous les moyens ces précieux breuvages. Côté dessins, je pourrais accrocher avec les personnages masculins qui ont du caractère, mais comme trop souvent, les femmes sont juste des créatures à longues jambes et forte poitrine (si je peux dire "les femmes ", car dans ce troupeau de bonhommes, il y a une seule femme qui a un réel rôle). Ce n'est pas vraiment mon style d'humour, mais il faut l'admettre, c'est une aventure pleine de rebondissements et on ne s'ennuie pas !
Un tour d’horizon sur la cuisine à travers l’histoire de l’humanité. Une approche qui se veut ludique tant par le choix des dessins que les colorisations et quelques disgressions qui se veulent humoristique dans le défilé des rapports à la nourriture dans les différentes civilisations.
Au-delà des classiques chasseurs / pécheurs / cueilleurs, de la conservation (salaison, ...), de la cuisson (avec le feu) et des sélections successives permettant d’améliorer les rendements, …, c’est aussi, et surtout, l’occasion de présenter certaines constantes et / ou certains particularismes sociaux : et notamment les banquets (et les différents temps avec notamment en Grèce le symposion : cette deuxième partie du repas-banquet consacré aux boissons et avant tout au vin !), mais aussi le temps accordé à la nourriture au sein des familles
.
Ce tour historique se conclue sur notre époque et la « cuisine capitaliste », sans oublier la cuisine light.
C’est érudit et intéressant … sans compter quelques recettes de cuisine en annexe.
Cet album dresse un véritable panorama de celles et ceux qui oeuvraient dans les coulisses du pouvoir, après-guerre. On y révise l'Histoire d'une France gaulliste pas toujours très reluisante, celle des années 50 et 60.
Il s'agit d'une “intégrale” qui regroupe les 4 tomes précédemment sortis (en 2016) sous le titre “Les années rouge et noir”, une bande dessinée librement inspirée d'un roman éponyme de Gérard Delteil (2014).
Didier Convard et Pierre Boisserie sont au scénario, Stéphane Douay au dessin.
Un album qui fait bien sûr écho à celui d'Etienne Davodeau et Benoît Collombat : Cher pays de notre enfance (2015).
Le scénario va faire se croiser les destinées de plusieurs personnages imaginaires : Aimé Bacchelli, un futur ex-collabo intriguant dans l'ombre, Agnès Laborde, une jeune résistante engagée chez les gaullistes, Alain Véron, le frère d'un militant communiste qui a été exécuté, et Simone Baroux, future journaliste.
De quoi balayer un large panorama de la reconstruction après-guerre de la France.
Certains de ces personnages “imaginaires” sont inspirés de la vraie vie : le parcours d'Aimé Bacchelli ressemble à celui de Georges Albertini, Simone Baroux pourrait être l'avatar de Françoise Giroud, ...
On rencontrera également des personnages de la vraie vie sous leurs vrais noms comme René Bousquet, le patron de la police vichyste ou Hélène Lazareff, la journaliste qui fonda le magazine Elle.
Et outre le Général, d'autres personnages plus ou moins brillants de notre République : George Pompidou, Marie-France Garaud, Pierre Juillet, Charles Pasqua, ...
Ce sont les années de la création du SAC et de ses barbouzes, quand l'ombre du général plane sur le pays.
Cette Histoire de France commence à la veille de la Libération. À Paris, ça sent le roussi pour les allemands et les vichystes. Et les manoeuvres ont commencé autour des fiches perforées utilisées pour recenser les juifs, les communistes ou qui l'on veut. C'est de ce fichier que naîtront plus tard notre recensement INSEE et notre fameux numéro de sécu.
Fil rouge de ce thriller politique, ces fiches mécanographiques (c'était avant l'informatique) sont un véritable enjeu dans les comptes qui vont se régler entre vrai-faux collabos et faux-vrais résistants, tout au long de la France gaulliste, jusqu'à l'arrivée de Giscard d'Estaing et Jacques Chirac qui ferment le ban.
➔ On aime le côté très politique de ce récit : on y retrouve la plupart des événements qui ont marqué le pays depuis les années 50 jusqu'en 1974. C'est une véritable leçon d'Histoire qui donne envie de (re)lire le roman de Gérard Delteil.
➔ le dessin reste très simple pour laisser toute la place au récit, à peine teinté de sépia pour mieux dater le contexte rétro.
Pour celles et ceux qui aiment l'Histoire de France.
S'il en fallait un, ça serait celui-là ! Mon coup de coeur de Noël !
Parce que ce soir, demain ou les jours à venir on va célébrer le bien manger sur toutes les tables de France et de Navarre…
Cette BD nous raconte l'histoire de la cuisine en même temps que celle de notre civilisation !
C'est donc une excellente idée de cadeau (vous pouvez y aller les yeux fermés… enfin pas trop quand même car il serait dommage de passer à côté de ses illustrations ^^).
Il est très complet, puissamment référencés et s'inscrit dans l'idée que je me fais du bien manger.
La cuisine c'est aussi (et surtout j'ai envie de dire !) le partage.
Un beau bouillon de "cultures", des fruits, des légumes, des épices venus du monde entier, des méthodes de cuisson, de conservation, des arts de la table qui ont des origines multiples.
Si nous sommes ce que nous mangeons : nous sommes aussi tout cela, ce mélange qui donne en bouche les plus belles des saveurs.
Et puis la gastronomie est un monde que je connais bien, croyez-moi il en faut en temps, en générosité pour préparer tous ces bons petits plats !
Que de talents en cuisine, en salle et dans les différents corps de métier, des meilleurs ouvriers de France à notre volailler de quartier…
La cuisine c'est de l'amour et je trouve que ce livre le lui rend bien !
Il est captivant ! Tout le monde va le lire à la maison…
Et en fin d'ouvrage des recettes qui font partie de notre patrimoine à tous !
Je vous souhaite évidemment… un bon appétit !
L'Incroyable Histoire de la cuisine NED
Les années rouge & noir : Intégrale Tomes 1 à 4 : La France de l'ombre
Premiers pas sur la Lune
Les religions de la préhistoire à nos jours
L'Incroyable histoire de la cuisine : de la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure
Whisky
Les années rouge & noir t.4 : Simone
La ligne de sang
Apollo 11 ; premiers pas sur la lune
Les années rouge & noir Tome 3 : Bacchelli
Les années rouge & noir t.2 : Alain
Les années rouge & noir t.1 : Agnès
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