Ce livre n'est pas un guide de voyage au sens où on l'entend habituellement mais plutôt un petit livre qui nous décrit l'histoire riche et passionnante de l'île avant d'aborder des sujets comme la spiritualité et la gastronomie. Taïwan est un pays où on aime manger et où on mange beaucoup. Vincent Verdier vit à Taïwan et travaille comme guide touristique pour son agence de voyages. Le livre nous permet de découvrir un petit pays que nous connaissons peu et dont nous n'avons au fond aucun cliché car il ne parle pas à notre imaginaire. On apprend que Formose était habité par des aborigènes avant l'arrivée des colons portugais, espagnols, hollandais, chinois, français, japonais. Le pays a donc été influencé par toute ces cultures. Le tout est décrit avec beaucoup d'anecdotes et d'humour. Un vrai dépaysement. A lire absolument si on prévoit un voyage là-bas et si on ne prévoit pas d'y aller on ne peut qu'en rêver après la lecture de ce livre.
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