Zestes de soleil ; un voyage au pays des Hespèrides / zest and sunshine ; an odyssey through the world of citrus fruit

• Date de parution : 12/06/2010
• Editeur : Somogy
• EAN : 9782757203811
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts et spectacles
• Thème : Monographie / Histoire de l'art / Essais / Dictionnaires
• Prix littéraire(s) : (-)

Orange, citron, mandarine, pamplemousse mais aussi bergamote, cédrat, limette et kumquat : présents dans des domaines très divers - art, alimentation, cuisine, sciences et parfumerie - et sous des formes variées - fruits, essences, jus et arômes -, les agrumes, des plus connus aux plus discrets,... Voir plus

Orange, citron, mandarine, pamplemousse mais aussi bergamote, cédrat, limette et kumquat : présents dans des domaines très divers - art, alimentation, cuisine, sciences et parfumerie - et sous des formes variées - fruits, essences, jus et arômes -, les agrumes, des plus connus aux plus discrets, font partie de notre quotidien.
Cet ouvrage est une promenade au pays fabuleux des agrumes, à la fois familier et captivant..