Comment fabrique-t-on le whisky ? Quelles sont les étapes essentielles et déterminantes de son élaboration, celles qui vont former la saveur ? Où mieux que lors de la visite d'une distillerie peut-on comprendre l'essentiel. et goûter le meilleur ?
Ils sont quatre amis, unis par une passion pour le single malt. Chaque année, ils se rendent ensemble en Ecosse pour visiter les sites de production et rencontrer ceux qui fabriquent le Scottish National Spirit. Dans ce guide, ils proposent de découvrir vingt des distilleries ouvertes au public, avec commentaires, fiche descriptive et grille d'appréciation.
De plus, ils donnent toutes les clés nécessaires à une dégustation éclairée.
Accessible à ceux qui font leurs premiers pas comme aux amateurs avertis, ce guide, très largement illustré, accompagnera chacun aussi bien pour les achats que pour une découverte très originale de l'Ecosse.
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