Découvrez 35 recettes à la plancha hautes en couleurs et en goût ! Légumes, volaille, viande, poisson, crustacés ou fruits, vous trouverez forcément la recette qu'il vous faut pour un repas convivial en plain air :
Légumes : asperges croquantes, vinaigrette à l'orange, artichauts poivrades aux anchois mille-feuille de légumes, jambon cru et comté...Volaille : Cuisses de poulet au bacon, sauce tajine, chausson de dinde, mozzarella et jambon cru...Viande : entrecôte à la moutarde et tomates grillées, travers de porc mariné au miel, sauce barbecue...Poisson : pavés de saumon mi-cuits au pesto, rougets aux agrumes...Crustacés : Saint-jacques lardées et pétales sncakés, gambas et piquillos grillés...Fruits : mini-brochettes d'ananas au sucre, figues et pommes caramélisées+ des recettes de marinades
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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