La fête a de multiples facettes. les pages qui suivent proposent des recettes qui font briller certaines d'entres elles. Déplaçons-nous, au travers des chapitres, d'un repas traditionnel à une fête dans ce qu'elle peut avoir d'escessif, d'une réunion généreuse à un moment de raffinement subtil, d'une quête d'évasion à une réception savamment préparée. Faciles à dégusterdebout, les verrines adorent les buffets. Elles remplaceront une entrée, un dessert, ou s'intercaleront en amuse-bouches pour les plus gourmands.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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