Veggie burgers

• Date de parution : 01/04/2015
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782013963985
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 80
• Collection : LES PETITES RECETTES HACHETTE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Découvrez 30 versions du burger.façon veggie ! Ou comment le steak haché se mute en galette de légumes variés ou céréales aux saveurs parfumées.
Des recettes originales et pleines de saveurs avec une grande variété de pains : aux herbes, sans gluten, aux épices, ciabatta, muffin,... Voir plus

Découvrez 30 versions du burger.façon veggie ! Ou comment le steak haché se mute en galette de légumes variés ou céréales aux saveurs parfumées.
Des recettes originales et pleines de saveurs avec une grande variété de pains : aux herbes, sans gluten, aux épices, ciabatta, muffin, brioché...
Escales orientales : Burger thaï, galette de riz gluant, menthe, coriandre ; Burger indien, pain au curcuma lentilles corail, épices, raisins secs, lait de coco ; Ramen burger, tofu, sauce soja, chou chinois...
American burgers : Burger au tofu façon guacamole, Burger potimarron quinoa buns sans gluten...
Burger sans frontière : Raw burger aux champignons et avocat, coques de champignons, graines germées ; Burger fumé à la betterave rouge ; Potato burger de seitan/Burger aux courgettes pain brioché au thym...