Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
70 recettes de barbecue d'un nouveau genre : le barbecue végétarien, toutes les manières de faire des légumes. En général le barbecue pour le légume se cantonne aux légumes à la brochette, piqués entre deux morceaux de viande... Ici les légumes sont un festin, les courgettes peuvent se griller en brochettes, entières ou en moitié. Des marinades, des huiles spéciales à badigeonner, des trucs et astuces pour ne pas brûler les chairs, bien plus fragiles que de la viande... Le barbecue nouvelle génération.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !