L'industrie du voyage et du tourisme est aujourd'hui le secteur d'activité le plus important et le plus diversifié au monde. L'importance de cette industrie résulte directement du fait qu'elle constitue une source primaire de revenus, d'emplois, de croissance du secteur privé et de développement des infrastructures pour de nombreux pays. Le tourisme est devenu l'un des secteurs importants de l'économie mondiale, représentant 11 % du produit intérieur brut (PIB) mondial et employant 200 millions de personnes.
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