Isabelle Gruffaz est chef cuisinier dans un grand restaurant parisien. Depuis plus de vingt ans, elle se consacre entièrement à sa passion de la cuisine. Victime d'un accident, elle est contrainte de quitter son poste. Sa vie s'en trouve bouleversée.Un soir, par le plus grand des hasards, elle regarde une émission littéraire à la télévision. C'est la révélation! Tombée sous le charme de son animateur, elle n'a plus qu'une idée en tête: être invitée sur son plateau. Mais pour cela, elle doit écrire un livre. Une grande aventure commence pour cette presque quadra qui ne possède aucune culture littéraire. Ce voyage la mènera au coeur de la littérature, et bien plus...
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
