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Sciences et technologies culinaires (STC) ; BTS MHR 1re année ; pochette élève (édition 2019)

Couverture du livre « Sciences et technologies culinaires (STC) ; BTS MHR 1re année ; pochette élève (édition 2019) » de Bruno Cardinale et Vincent Bouillon et Olivier Lemagner et Jean-Francois Andre aux éditions Delagrave
  • Date de parution :
  • Editeur : Delagrave
  • EAN : 9782206305202
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

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Couverture du livre « Analyse des phénomènes et transformations culinaires ; du bac pro au BTS » de Bruno Cardinale aux éditions Delagrave
Analyse des phénomènes et transformations culinaires ; du bac pro au BTS Bruno Cardinale DELAGRAVE

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