Parce que la nature est notre bien le plus précieux, Claude Bureaux nous explique comment cultiver ses propres fruits et légumes tout en la respectant :
- Faire connaissance avec son jardin : le sol, le climat, l'exposition, l'optimisation et l'adaptation au terrain, le calendrier du bon jardinier.
- Élaborer son potager et son verger :
Utiliser des outils appropriés, bien choisir les végétaux, la bonne organisation des plantations pour une culture raisonnée, les récoltes et la conservation.
- Les légumes et les fruits : près de 200 espèces pour le respect de la biodiversité.
- L'entretien du potager et du verger :
Travaux préparatoires, semis et boutures, protéger les plantes contre les maladies, les nuisibles et la rigueur du climat, l'importance de la culture bio.
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