Faisant suite à Saveurs printanières de fleurs sauvages, ce recueil présente des recettes utilisant des fleurs sauvages d'été : salades et entrées, saveurs salées, saveurs sucrées, boissons de ménage : salade marine à la bourrache, punti de serpolet de souci, crème glacée de reine des prés, sirop de tilleul... Avec un herbier sur les plantes comestibles et celles vénéneuses.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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