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Sarrasin

Couverture du livre « Sarrasin » de Christophe Berg et Cecile Berg aux éditions La Plage
  • Date de parution :
  • Editeur : La Plage
  • EAN : 9782842212797
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Il n'y a pas que les galettes de blé noir ! Ce grain protéiné et sans gluten mérite d'être redécouvert. Apprenez à maîtriser son pouvoir gélifiant pour réaliser de délicieux flans sans oeufs, confectionnez du pain ou des pâtes avec sa farine, des barres sportives protéinées avec ses flocons... Voir plus

Il n'y a pas que les galettes de blé noir ! Ce grain protéiné et sans gluten mérite d'être redécouvert. Apprenez à maîtriser son pouvoir gélifiant pour réaliser de délicieux flans sans oeufs, confectionnez du pain ou des pâtes avec sa farine, des barres sportives protéinées avec ses flocons...

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