Saine, naturelle et savoureuse, "l'alimentation vivante" est une alternative au mode alimentaire dominant qui engendre des déséquilibres, tant dans le domaine de la santé que sur le plan écologique.
Elle obéit à quelques principes :
- Respecter le postulat selon lequel "seule la vie engendre la vie".
- Veiller à consommer une alimentation qualitative, riche en principes actifs.
- Participer à la restauration de son métabolisme.
- Se familiariser avec les aliments "verts", germés, fermentés...
Santé et vitalité par l'alimentation vivante vous ouvre à la conscience des vrais besoins de votre corps.
Pour devenir pleinement responsable de sa santé, pour vivre en harmonie avec la nature, pour favoriser un retour à l'équilibre sanitaire et humanitaire de notre planète : l'alimentation vivante, une méthode novatrice qui allie les héritages traditionnels, la rigueur des recherches nutritionnelles contemporaines et le plaisir d'une gastronomie naturelle.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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