Quel plat servir avec votre vin préféré ?
Combien de fois vous êtes-vous posé la question ?
Avec ce livre, j ai souhaité apporter une réponse au mariage délicat des vins et des mets, de la cuisine et du vin. Exercice délicat mais passionnant à condition de laisser parler le vin, et ceux qui l'aiment. II faut aussi respecter les règles de l'art, qu'elles soient connues depuis des siècles ou qu'elle correspondent à l'évolution de la vie en général et des goûts en particulier. Harmoniser un vin avec les produits de sa région d'origine a été l'une des approches de ce livre. Une autre ayant été de s'évader dans d'autres régions, d'autres pays, à la source des meilleures traditions culinaires, des plus simples aux plus sophistiquées, dès lors que les caractéristiques du vin le justifient.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Les meilleurs albums, romans, documentaires, BD à offrir aux petits et aux plus grands
Il n'est pas trop tard pour les découvrir... ou les offrir !
Bird découvre que sa mère n'est autre que la poétesse dissidente Margaret Miu...
Inspirée d’une histoire vraie, cette BD apporte des conseils et des solutions pour sortir de l'isolement
