Que l'on soit horticulteur ou que l'on soit un jardinier amateur, produire ses propres semences est une part importante de sa pratique. Pour les premiers, il s'agit de valoriser son " patrimoine végétal ", pour les seconds, cela rend son activité plus passionnante encore car cela ajoute un peu plus de plaisir à voir pousser sa production.
Le phénomène se répend. Durant de nombreuses années, les modes de jardinage ont été " modélisés " au point de faire disparaître certaines variétés. La tendance actuelle est de les retrouver et d'en utiliser la récolte. Ce guide qui met à la portée de toutes les techniques permettant la production de semences s'inscrit dans cette volonté de faire découvrir ou redécouvrir la grande variété que peut offrir un potager. Il oeuvre pour la biodiversité.
Les auteurs présentent sous forme de fiches 16 familles de légumes et 80 variétés :
-alliacées ou liliacées (ail, ciboulette, oignon...) -apiacées ou ombellifères (aneth, carotte, panais...) -astéracées ou composées (artichaut, laitue, topinambour...) -borraginacées ou borraginées (bourrache) -brassicacées ou crucifères (chou, navet, radis...) -chénopodiacées ou salsolacées (épinard, betterave...) -curcubitacées (citrouille, courge, gourde...) -fabacées ou légumineuses (fève, pois...) -labiées, labiacées, lamiacées (basilic, sauge...) -poacées ou graminées (maïs) -polygonacées ou polygonées (oseille, rhubarbe...) -portulacées (pourpier) -rosacées (fraisier) -solanacées ou solanées (aubergine, piment...) -valérianacées (mâche) Pour chaque fiche, les rubriques guideront le lecteur : origine, reproduction, floraison, pollinisation, germination, sélection, récolte, conservation...
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