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Productions agricoles, stockage et finage en montagne noire medievale ; le grenier castral de durfort

Couverture du livre « Productions agricoles, stockage et finage en montagne noire medievale ; le grenier castral de durfort » de Marie-Pierre Ruas aux éditions Maison Des Sciences De L'homme
Résumé:

Les 26 plantes cultivées et 131 plantes sauvages identifiées dans le grenier de Durfort, incendié au 14e siècle, ont permis d'ouvrir de nombreuses études concernant les pratiques agricoles dans un finage médiéval de moyenne montagne. Les apports de l'analyse carpologique démontrent l'importance... Voir plus

Les 26 plantes cultivées et 131 plantes sauvages identifiées dans le grenier de Durfort, incendié au 14e siècle, ont permis d'ouvrir de nombreuses études concernant les pratiques agricoles dans un finage médiéval de moyenne montagne. Les apports de l'analyse carpologique démontrent l'importance de la contribution de cette discipline à l'histoire agraire et à celle de la culture matérielle.

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