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Poissons

Couverture du livre « Poissons » de Philippe Chavanne aux éditions Saep
  • Date de parution :
  • Editeur : Saep
  • EAN : 9783034110518
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Si le poisson fait depuis longtemps honneur à la cuisine de terroir, il s'est cependant lancé également à la conquète gourmande de nos tables quotidiennes ou plus festives. Grâce à des recettes souvent simples et économiques, mais aussi à des préparations parfois plus élaborées, il répond... Voir plus

Si le poisson fait depuis longtemps honneur à la cuisine de terroir, il s'est cependant lancé également à la conquète gourmande de nos tables quotidiennes ou plus festives. Grâce à des recettes souvent simples et économiques, mais aussi à des préparations parfois plus élaborées, il répond aujourd'hui à tous les goûts et se prête de bonne grâce à toutes les occasions. En ajoutant encore les attraits diététiques et nutritionnels du poisson, plus personne ne s'étonnera de son succès actuel. Succès d'ailleurs pleinement mérité !

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