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Plats africains ; petits et grands festins ; 200 recettes

Couverture du livre « Plats africains ; petits et grands festins ; 200 recettes » de Maguelonne Toussaint-Samat aux éditions Sud Ouest Editions
Résumé:

Pour chacune de ces 200 recettes, classées enhuit parties (légumes, volailles, poissons...), l'auteur donne le pays d'origine et une anecdote, explication, tranche de vie... A l'Afrique Noire et toutes les îles qui la couronnent s'ajoutent l'Afrique du Sud et le Maghreb.

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