Légumes & fruits se prêtent volontiers à la cuisson sur la plancha ! Liliane Otal vous propose 35 recettes simples et conviviales de légumes & fruits : piments doux, tomates, aubergines, artichauts, courgettes, figues, ananas, poires, mangues ? Partageant sa vie entre la France et l?Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale. Retrouvez-la sur le blog qu?elle anime avec Pierre Bordet : plancha.blogs.sudouest.fr
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