Plaisirs coupables ; recettes cochonnes et gourmandes

• Date de parution : 21/09/2010
• Editeur : Editions De L'homme
• EAN : 9782761929356
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Véritable pied de nez à la rectitude diététique, les recettes de Jean-François Plante réhabilitent petits et grands péchés culinaires. Elles célèbrent la gourmandise et font honneur à une cuisine goûteuse, délinquante et réconfortante. Une cuisine qui se moque des qu'en-dira-t-on et qui vous... Voir plus

Véritable pied de nez à la rectitude diététique, les recettes de Jean-François Plante réhabilitent petits et grands péchés culinaires. Elles célèbrent la gourmandise et font honneur à une cuisine goûteuse, délinquante et réconfortante. Une cuisine qui se moque des qu'en-dira-t-on et qui vous entraîne vers de délectables écarts. Des plats riches, des burgers gargantuesques, des desserts décadents. Ici, tout est permis ! Salade croustillante de crevettes et de crabe, Cassoulet minute, Côtes levées au caramel à la fleur de sel, Lasagne crémeuse de canard confit, Pommes de terre farcies façon raclette, Grilled cheese au fromage bleu, Burgers au tartare de saumon, Tarte moelleuse à la crème d'érable, Tarte bananes, choco et dulce de leche. De quoi seriez-vous vraiment coupable, sinon de ne pas succomber à la tentation ?