25 recettes à base de Philadephia pour obtenir des desserts mais aussi des entrées et des plats originaux, plein d'onctuosité et de saveur :Terrine de Philadelphia aux figues, soufflé Philadelphia-ciboulette, cheesecake au miel et au Philadelphia, mousse de pralines au Philadelphia...Toutes les recettes sont très joliment illustrées.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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