Un pas à pas en 15 étapes pour apprendre à réaliser :
La pâte à choux,la crème pâtissière,le fondant,l'assemblage,en utilisant les objets fournis dans le coffret :une poche à pâtisserie,3 douilles : une pour répartir la pâte à choux et une autre pour les fourrer,2 plaques à 4 empreintes pour calibrer les éclairs. 20 recettes sucrées et salées à base de pâte à choux :éclairs : façon café liégeois, chocolat-tonka, fraise-pistache, fois gras avec glaçage au Gewurztraminer...choux : rose-framboise, caramel au beurre salé, orientaux à la fleur d'oranger, ricotta-petits-pois...chouquettes : nature, aux pralines roses, pets-de-nonne, gougères...des pâtisseries maison : religieuses à la myrtille, paris-brest, profiteroles au chocolat, pièce montée pop...Toutes les recettes sont très joliment illustrées de photos inédites.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...
