Que vous souhaitiez une alimentation sans pesticides ou diététique, Le Petit Livre Vert de la Nutrition vous permettra de faire les choix les plus sains et les plus écologiques.
Vous y trouverez 250 conseils sur les ingrédients, les origines et les procédés de transformation de vos aliments. Vous y apprendrez quelles denrées mobilisent le plus de ressources énergétiques, l'impact dès ingrédients chimiques sur la qualité nutritionnelle de vos aliments ainsi que, du point de vue éthique, sur les animaux et l'environnement. Grâce à ce livre, vous pourrez non seulement avoir une alimentation saine et équilibrée, mais également concourir au respect de la nature et au maintien de la biodiversité.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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