Au-delà des limites départementales actuelles, dans un vaste périmètre allant de la vallée de l'Aude au littoral méditerranéen et de l'étang de Capestang au Roussillon, les archevêques de Narbonne ont été seigneurs de trente-cinq villages. Au fil des siècles, leurs châteaux, alliant la fonction défensive à celles de résidence et de lieu de gestion des domaines, ont jalonné la région, affirmant ainsi leurs prérogatives face à tous, pouvoir royal, seigneurs ou sujets. C'est à travers une vingtaine de notices consacrées à l'étude de chacun de ces châteaux et des territoires qu'ils dominaient que cet ouvrage se propose de faire revivre leur histoire, qui se confond maintes fois avec celle des anciens Bas-Languedoc et Roussillon.
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