Okara

• Date de parution : 03/04/2019
• Editeur : La Plage
• EAN : 9782842216641
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 72
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

L'okara est issu des fèves de soja, c'est la pulpe que l'on récupère lors de la fabrication du lait de soja et du tofu  : un ingrédient riche en protéines qui combine écologie et santé.
L'okara peut remplacer les oeufs, la farine, se transformer en «  saucisses  », en steack végétal ou en... Voir plus

L'okara est issu des fèves de soja, c'est la pulpe que l'on récupère lors de la fabrication du lait de soja et du tofu  : un ingrédient riche en protéines qui combine écologie et santé.
L'okara peut remplacer les oeufs, la farine, se transformer en «  saucisses  », en steack végétal ou en desserts gourmands... découvrez toutes ses utilisations  !