La remise en cause actuelle d'un modèle agricole productiviste au profit d'une agriculture écologique et paysanne s'inscrit dans une histoire longue qui se confond avec celle de nos rapports à la nature. Les agriculteurs paysans qui fournissent aujourd'hui nos AMAP sont les héritiers critiques de la modernisation agricole qui s'est déployée à partir des années 1950 dans les campagnes françaises.
À partir d'une enquête historique et sociologique, cet ouvrage apporte de nouveaux éléments pour comprendre comment s'est déployée cette modernisation et comment se construisent aujourd'hui des agricultures alternatives.
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