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Notre pain est politique ; les blés paysans face à l'industrie boulangère

Couverture du livre « Notre pain est politique ; les blés paysans face à l'industrie boulangère » de Groupe Ble De L'Arde aux éditions La Derniere Lettre
Résumé:

Des paysannes et paysans dressent le portrait du pain d'aujourd'hui, depuis les champs de blés jusqu'aux fournils. Un ouvrage pédagogique et engagé qui donne de l'espoir face à l'impasse du productivisme agricole.

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