Mon potager bio pour cuisiner bio ; jardiner bio et cuisiner les herbes, légumes et fruits du jardin

• Date de parution : 01/02/2011
• Editeur : De Vecchi
• EAN : 9782732895901
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 140
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Quel plaisir et quelle satisfaction que de cultiver des aromates, des légumes et des fruits dans le respect de l'écologie, et de préparer des petits plats sains et savoureux avec ses propres produits bio! Cet ouvrage nous démontre que c'est à la portée de tous, même si l'on ne dispose que d'un... Voir plus

Quel plaisir et quelle satisfaction que de cultiver des aromates, des légumes et des fruits dans le respect de l'écologie, et de préparer des petits plats sains et savoureux avec ses propres produits bio! Cet ouvrage nous démontre que c'est à la portée de tous, même si l'on ne dispose que d'un petit balcon ou d'une simple terrasse. Adam Caplin pose un regard moderne et pédagogique sur les joies et les défis de la culture des plantes potagères. Il montre comment cultiver des aromates, des légumes et des fruits en massif ou en pot, en parterres mixtes et en association avec des plantes fleuries, pour leur valeur nutritionnelle comme pour leur agrément.