Acras de morue, boudins a épicés, planteurs et ti'punchs, la table des Iles est conviviale et généreuse. Blaffs et courts bouillons de poisson, grillades marinées, salades de fruits vanillées... elle sait aussi être légère ! Avec 130 recettes délicieuses et équilibrées, simples à réaliser et des plans-minceur adaptés à chacun, découvrez pas à pas, les bienfaits de la diététique dans l'assiette créole.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
