"Le chasseur, son chien et le gibier sont les trois protagonistes de cette fête sauvage qu'est la chasse. Assemblez ces éléments, lancez-les au vent du hasard et vous obtenez des brassées d'histoires de chasse." Perdrix ou bécasse, garenne ou bouquetin, lion ou éléphant, il n'y a pas de mauvais gibier, ni de chasse sans histoire. Regroupées en chapitres : "Histoires de petit gibier", "Histoires de gros", "Histoires de partout et d'ailleurs", "Histoires de fusils", "Histoires d'ouvertures", "Histoires africaines"...toutes ces histoires constituent un régal pour les chasseurs comme pour les non-chasseurs, mais amateurs de gibier néanmoins...
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