1999-2009: ce guide, devenu au fil des ans, La référence des gastronomes exigeants, fête son dixième anniversaire.
Comme chaque année, il donne les clés gourmandes d'une ville universellement reconnue comme place forte de la gastronomie. Grâce à un classement par arrondissement ou secteur géographique, on trouvera toutes les informations utiles sur plus de 160 restaurants, situés dans Lyon et sa grande périphérie, sélectionnés en fonction de l'accueil, du décor, du bon rapport qualité/prix, de l'attachement des chefs à la vérité de leur métier et des produits.
Des petites adresses où l'on peut manger " sur le pouce ", aux établissements de haute gastronomie, des bouchons traditionnels lyonnais, aux bars à vin, chacun pourra choisir le restaurant du moment. Alice Haberer, longtemps collaboratrice de Jean-François Mesplède, créateur de Lyon Restaurants, dirige cette sélection pour la quatrième année: cas rarissime en France d'une femme à la tête d'un guide gastronomique.
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