Histoire des peuples arabes » est le livre le plus célèbre du regretté historien et universitaire libanais Albert Hourani (publié en 1991), dans lequel il présente les divers aspects et courants de la civilisation arabe et islamique, dans les domaines de la philosophie, de la mystique, de la littérature. , histoire, poésie, médecine et pharmacologie, durant la période allant de l'émergence de l'islam jusqu'au début des années 90 du vingtième siècle.
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