Ce lexique culinaire 2 a été conçu et réalisé par Philippe Granjot avec l'aimable collaboration pour la relecture et la correction de Madame Claudine G. Il est plus particulièrement destiné à tous les passionnés confirmés ou non de la cuisine en général et à tous ceux qui vont découvrir ou redécouvrir tous les ingrédients que l'on trouve dans toutes les cuisines du monde. Il comprend des définitions d'ingrédients comme des condiments, des aromates, des fleurs, des légumes actuels et anciens, des fromages (A.O.C.), des spécialités régionales et mondiales, des champignons comestibles, des fruits exotiques et les principales sauces que l'on trouve dans les cuisines du monde, ainsi que des trucs et des astuces, l'éternelle méthode H.A.C.C.P et le palmarès de soixante lycées hôtelier français.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
