Léger et délicat, source de protéine, en deux mot sain et délicieux, le poisson s'accommode des assaisonnements les plus simples comme des préparations les plus sophistiquées. II se marie à merveille avec les légumes ou s'accompagne d'un riz blanc tout simple, servi avec une sauce légère.
Ces pages vous aideront à composer des repas tout en finesse et en sobriété. Et pour les débutants, quelques pages à la fin de cet ouvrage vous expliqueront comment lever les filets ou encore préparer calmars et crustacés.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
