L'EXPERTISE AUTHENTIQUE DE JÉRÔME POUR CULTIVER VOS LÉGUMES, ET LES ASTUCES DE LUCILE POUR LES CUISINER !
Jérôme et Lucile vous accompagnent sur le chemin d'une alimentation plus authentique, raisonnée et responsable. Que vous ayez un grand jardin, un tout petit bout de terrain, une terrasse ou un simple balcon, nous pouvons tous mettre la main à la terre et faire pousser nos légumes ! Bien sûr, l'idée n'est pas de nous rendre autosuffisant, mais de nous inviter à nous reconnecter à la nature et au rythme de saisons. Découvrez dans ce livre 22 fiches pratiques pour apprendre à semer, cultiver, récolter, cuisiner et conserver vos légumes, et 60 recettes familiales pour vous régaler avec ce que vous ferez pousser !
Ce livre donne envie de "potager". Complètement néophyte, ce livre est parfait pour moi car il dédramatise la création d'un potager. La culture des légumes est expliquée clairement avec beaucoup de pédagogie. Et cerise sur le gâteau, les photos illustrent de gourmandes recettes à réaliser avec les légumes de saison.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
